Durante el período interesemestral, comprendido entre junio y julio, estudiantes propios y visitantes tendrán a su alcance un variado portafolio de formación académica, acompañado de actividades complementarias, tales como: Visita a los monumentos históricos de la ciudad, rumba en chiva, paseo en coche por el Centro Amurallado, entre otros, que permitan apreciar los atractivos de la ciudad, los cuales le permitieron en el 1984, ser declarada Patrimonio Histórico y Cultural de la Humanidad.
La Escuela de Verano Tadeo Caribe 2014, presenta en su segunda versión, un portafolio de cursos relacionados con diversos temas por áreas como Turismo, Agronomía, Comunicación Social, Diseño Industrial, Arquitectura y Patrimonio,Derecho, la Producción Audiovisual y Publicitaria, Salud Ocupacional, entre otros, dirigidos a jóvenes estudiantes y profesionales del país y del mundo.