El 20 de marzo de 2019 se llevó a cabo el “Panel Agua Conexión Vital”,organizado por la Universidad Militar Nueva Granada, con ocasión del día mundial del agua. La actividad académica contó con la participación del Director del Departamento de Ciencias Biológicas y Ambientales de la U. Tadeo, Andrés Franco Herrera, así como del Coordinador Bogotá: Agua Somos The Nature Conservancy, Juan Pablo Romero y de la Directora del Consultorio Jurídico, Carolina Sáchica Moreno.
Fueron abordados distintos enfoques del agua como conexión vital y desde el punto vista legal se destacó el recurso hídrico como garantía que hace posible la realización de otros derechos humanos, destacando los derechos a la vida, la salud y la dignidad humana, entre otros.
El área de Derecho Laboral y de Seguridad Social del Consultorio Jurídico de la Utadeo fue organizadora y promotora junto con UTIPEC - UNIÓN DE TRABAJADORES DE LA INDUSTRIA PETROLERA Y ENERGÉTICA DE COLOMBIA y otras instituciones, del evento "Foro Nacional: Los Retos de Hoy en el Movimiento Sindical en Colombia"