FICO World Eataly se inauguró a finales del 2017 en Bologna Italia, es un parque que busca contarle a los visitantes, ciertos aspectos relevantes acerca de la agricultura, procesos productivos y diferentes tipos de gastronomía del país, de manera que se pueden observar fábricas de pastas, de helados, postres, galletas, granjas y cultivos disponibles para que cualquier persona pueda asistir y observar los diferentes procedimientos. Además, cuenta con gran cantidad de restaurantes temáticos recreando ciudades del país, ofreciendo la comida tradicional de cada uno de los lugares. De manera que este lugar propone diferentes tipos de experiencia en torno a los alimentos, haciendo especial énfasis en las raíces, en los ingredientes y procesos que determinan la identidad alimentaria de Italia.
Este lugar también puede ser visitado por niños, ya que ofrecen diferentes actividades pedagógicas, con el objetivo de generar conocimiento acerca de la identidad alimentaria desde los primeros años de vida, incentivando el campo y la producción local de los alimentos, aspecto clave en el sistema alimentario de cada uno de los países.
ENCUÉNTRALO EN https://www.eatalyworld.it/en
VIDEO DE INFORMACIÓN https://www.youtube.com/watch?v=g2ghKW5t_7g&t=34s
INFORME DE DANIEL GALINDO